Acizii grași Omega-3 au proprietatea de a interveni pozitiv asupra metabolismului articular stresat prin formarea anumitor substanțe mesager. Ca parte a dietei noastre, acizii grași Omega-3 esențiali sunt asimilați în organism, în principal, printr-un consum frecvent de pește gras.
Un alt element care este relevant pentru sănătatea articulațiilor este Seleniul. Seleniul este prezent în majoritatea alimentelor, dar surse foarte bune sunt nucile (în special nucile braziliene), peștele și fructele de mare, organele (rinichi, ficat) și carnea.
Și cerealele și legumele conțin Seleniu, dar cantitatea variază în funcție de solul în care este cultivată fiecare plantă.