Alimente pentru o imunitate bună

Pentru a avea un organism care funcționează bine și pentru a ne menține sănătoși, sistemul nostru imunitar are nevoie de așa-numitele substanțe vegetale secundare, vitamine și oligoelemente. Corpul uman poate rămâne sănătos doar cu ajutorul acestor micronutrienți.

Prin urmare, o alimentație adecvată este absolut necesară, deoarece toate substanțele ajung în organism doar printr-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, stresul sau o dietă dezechilibrată pot duce la o situație de aprovizionare insuficientă, care poate fi compensată cu suplimente alimentare.

Este deosebit de important să acordați atenție Vitaminelor C și E, deoarece acestea ajută, în primul rând, la protecția împotriva radicalilor liberi, dar activează și sistemul imunitar. Nu trebuie neglijat nici complexul de Vitamine B, care are un rol important în menținerea metabolismului energetic normal.

Vitamina C
Recomandare: 80 mg/zi
Pentru a atinge acest aport sunt necesare următoarele cantități din alimentele de mai jos:

Alimente	Cantitate	Energie
Coacăze negre	45,2 g	17,6 kcal
Pătrunjel	50 g	138 kcal
Varză kale	61,5 g	22,7 kcal
Boia	80 g	16 kcal
Broccoli	69,6 g	19,5 kcal
Spanac	114,3 g	22,9 kcal
Varză murată	400 g	60 kcal
Lămâie	151 g	60,4 kcal

Vitamina E
Recomandare: 12 mg/zi
Consumă următoarele cantități de alimente:

Alimente	Cantitate	Energie
Zmeură proaspătă	1316 g	446,6 kcal
Varză proaspăt gătită	473 g	102,9 kcal
Alune crude	46 g	290,4 kcal
Migdale crude	46 g	261,7 kcal
Cârnat de soia	318 g	929,7 kcal
Ulei din germeni de grâu	7 g	60,5 kcal
Ulei de floarea soarelui	19 g	169,4 kcal

Vitamina A
Recomandare: 800 µg/zi
Pentru a atinge acest aport poți consuma următoarele cantități din alimentele de mai jos:

Alimente	Cantitate	Energie
Camembert	221 g	635,9 kcal
Ficat de porc fiert	4 g	4,7 kcal
Caise crude	268 g	113,6 kcal
Spanac congelat fiert	92 g	18,5 kcal
Varză gătită	117 g	32,5 kcal
Morcov proaspăt*	51 g	13,1 kcal
Salată de morcovi* gătită cu ulei	72 g	55,3 kcal

* Vitamina A din beta caroten (provitamina A)

Vitamina B1
Doza recomandată: 1,1 mg/zi
Pentru a atinge acest aport sunt necesare următoarele cantități dina alimentele recomandate mai jos:

Alimente	Cantitate	Energie
Tărâțe ovăz	185 g	689,8 kcal
Paste integrale fără ou	164 g	530,1 kcal
Mazăre verde congelată	564 g	474,5 kcal
Semințe de floarea soarelui crude	58 g	332,8 kcal
Făină de soia	88 g	173,1 kcal
Carne slabă de porc	111 g	150,8 kcal

Fier
Recomandare: 14 mg/zi
Pentru a atinge acest aport sunt necesare următoarele cantități din alimentele mai jos recomandate:

Alimente	Cantitate	Energie
Pâine integrală	525 g	984,9 kcal
Tărâțe de ovăz	303 g	1120,6 kcal
Spanac congelat fiert	388 g	77,8 kcal
Leguminoase	278 g	771,8 kcal
Carne de vită gătită	456 g	688,6 kcal
Carne de porc gătită	563 g	1131,5 kcal
Ficat de vită gătit	206 g	303,1 kcal
Ficat de porc fiert	91 g	112,9 kcal

Zinc
Recomandare: 10 mg/zi
Pentru a atinge acest aport sunt necesare următoarele cantități din alimentele de mai jos:

Alimente	Cantitate	Energie
Brânză tare	222 g	651,4 kcal
Carne de vițel gătită	246 g	263,4 kcal
Ficat de porc fiert	162 g	199,6 kcal
Semințe de floarea-soarelui	192 g	1115,4 kcal
Germeni de grâu	72 g	233,6 kcal
Tărâțe de ovăz	246 g	910,8 kcal
Nuci caju	476 g	2723,6 kcal
Pâine integrală	416 g	780,9 kcal

Seleniu
Recomandare: 55 µg/zi
Pentru a atinge acest aport sunt necesare următoarele cantități din alimentele de mai jos:

Alimente	Cantitate	Energie
Nucă de cocos	6,8 g	24,3 kcal
Rinichi de porc	6,9 g	13,2 kcal
Ciuperci porcini	29,9 g	8 kcal

Alte alimente care conțin Seleniu: nuci de Brazilia, semințe de in, somon, boabe de soia, castraveți, semințe de floarea soarelui, scoici, creveți, orez, porc, cod, carne de vită